Leckeres Gemüse, frische Kräuter, naturbelassenes Obst sowie Fleisch und Eier von glücklichen Hühnern!! Wer wünscht sich das nicht? Beim einkaufen im Biomarkt komm ich aber schnell an meine finanziellen Grenzen – auch wenn ich weiß wie viel Arbeit in jedem einzelnen Teil steckt. Und die Bioware im Discounter?? Ja durchaus eine Alternative, auch wenn einige Biosiegel ziemlich aufgeweicht sind und man mit Sorgfalt wählen sollte.
Aber Bio hin, Bio her… am wichtigsten ist doch, dass man weiß wo das eigene Essen herkommt und wie es vorher gezogen wurde. Was liegt da näher, als sich selbst beim gärtnern zu versuchen. Mit großem Enthusiasmus zu beginnen, ist eine Sache. Mit den Misserfolgen fertig zu werden, weiter zu machen, finde ich, zeigt das wahre Gärtnerherz!
Auf meinem Weg durch das Gartenjahr möchte ich Euch mitnehmen und vielleicht gelingt es uns gemeinsam, sich wieder auf Wichtiges im Leben zu besinnen und uns wieder mehr Zeit zu nehmen – für uns, unsere Seele und dem Essen auf unseren Tellern!